وزارة الصحة القطرية تحذر: يجب تجنب استهلاك بعض منتجات الشوفان من شركة كويكر

تحذر وزارة الصحة العامة القطرية من استهلاك منتجات الشوفان لشركة Quaker المصنوعة في الولايات المتحدة الأميركية في تواريخ معينة. وأوضحت الوزارة في بيان نشرته على موقعها الإلكتروني اليوم الخميس أن التواريخ المعنية هي انتهاء التاسع من يناير/كانون الثاني، أو 12 مارس/آذار، أو الثالث من يونيو/حزيران، أو الثاني من أغسطس/آب، أو الأول من سبتمبر/أيلول، أو الأول من أكتوبر/تشرين الأول 2024.

تأتي هذه التحذيرات استنادًا إلى إعلان هيئة الغذاء والدواء الأميركية حول سحب شركة Quaker للمنتجات بسبب التلوث ببكتيريا السالمونيلا. يعتبر وجود هذه البكتيريا، التي تعتبر واحدة من أربعة أسباب رئيسية للإسهال في جميع أنحاء العالم، سبباً رئيسيًا لسحب الأغذية من الأسواق وعدم صلاحيتها للاستهلاك البشري.

تعتبر السالمونيلا بكتيريا صغيرة الحجم تنقل عادة عن طريق الفم عبر تناول الطعام أو الشراب الملوث، وتتواجد في المعدة أو المرارة لدى الكثير من الحيوانات. يمكن أن تنتقل عن طريق الطيور وتلوث الطعام مثل اللحوم والألبان والبيض.

السالمونيلا قد تسبب عدة آثار صحية غير مرغوب فيها، منها:

التهاب الأمعاء الحاد أو العدوى الغذائية:

• Gastroenteritis or food infection

تسمم الدم أو الإنتان الحاد:

• Acute septicemia

الحمى المعوية:

• Enteric fever

حمى التيفوئيد:

• Typhoid fever

حمى نظيرة التيفوئيد:

• Paratyphoid fever